El alcalde Marcos Cruz Molina desarrolla la iniciativa de promover el comercio en la industria de alimento y bebidas al desarrollar tres rutas «Gastronómicas y de Chinchorreo en la ciudad de Vega Baja. Las Rutas se clasificaron:
Ruta Gastronómica es las que agrupa el concepto restaurant «Establecimiento en el que se preparan y sirven comidas»
Ruta de Chinchorreo es la que agrupa el concepto de un espacio que invita a pasarla bien en un ambiente de pura informalidad, donde encontrarás comida típica de la región y servicio rápido.
Las rutas están clasificadas geográficamente, Costa, Urbana y Rural. De esta forma se agrupan por zonas donde se promueven ambos conceptos, el gastronómico y chinchorreo.
El objetivo es promover el turismo gastronómico y se estimula el desarrollo económico de la ciudad. Visite las páginas y conozca nuestras rutas de gastronomicas y de chinchorreo para pasarla bien en nuestra ciudad.
http://www.vegabaja.gov.pr/ruta-gastronomica-de-la-costa/ 
http://www.vegabaja.gov.pr/ruta-de-gastronomica-urbana/ 
http://www.vegabaja.gov.pr/ruta-gastronomica-rural/
